KÂLINER

Pâtissier depuis mon plus jeune âge, je suis devenu allergique aux fruits à coque à l’âge de 26 ans, un peu frustré de ne plus pouvoir profiter des gourmandises à base de praliné, j’ai travaillé sur un produit sans fruits à coque.

Après de nombreux essais, je suis arrivé à développer un produit qui m’a permis de retrouver la douceur, la gourmandise du praliné, là est née la pâte à Kâliner ! Une recette de pâte à tartiner sans huile de palme, BIO et Végan.