Bouchées chocolat noir *
11,20 €
Laissez-vous transporter par une expérience de dégustation d’une tendresse infinie. Notre ballotin exclusif renferme des bouchées de chocolat noir intense, dissimulant un secret de gourmandise : le fourrage Kâliner à la vanille.
* sans les 14 allergènes majeurs
Bientôt disponible
Livraison offerte dès 25 € en point relais, partout en France métropolitaine.
Atelier dédié à Lanester — aucun des 14 allergènes majeurs n’entre dans nos murs.
Paiement sécurisé — CB, Visa, Mastercard.
Sans les 14 allergènes majeurs
Ni leurs dérivés — règlement UE n° 1169/2011
Certifié bio
Ingrédients issus de l’agriculture biologique
100 % végétal
Recette vegan, sans huile de palme
Emballage recyclable
100 % recyclable, quel que soit le format
Pourquoi le Ballotin noir ?
Les mêmes bouchées, en chocolat noir.
01
Vingt bouchées, en noir
Le même ballotin, en chocolat noir, pour les fins de repas qui ne veulent pas de sucre en plus.
02
Du sarrasin, pas de la noisette
Notre ingrédient signature, c’est le sarrasin. C’est ce qui donne ce goût grillé, et c’est aussi ce qui permet de se passer des 14 allergènes majeurs.
03
Un cacao équitable
Un prix minimum garanti aux producteurs et une prime versée à leur coopérative, sur le cacao comme sur le sucre.
Laissez-vous transporter par une expérience de dégustation d’une tendresse infinie. Notre ballotin exclusif renferme des bouchées de chocolat noir intense, dissimulant un secret de gourmandise : le fourrage Kâliner à la vanille.
Le même ballotin en chocolat noir, pour les tables où le sucre en fin de repas ne fait pas l’unanimité.
Bio, équitable, sans aucun des 14 allergènes majeurs et sans ingrédient d’origine animale. Fabriquées dans notre atelier de Lanester, en Bretagne.
Liste des ingrédients
Enrobage 50% : Chocolat Noir 56%**(masse de cacao**, sucre**, beurre de cacao**, poudre de vanille naturelle**). Fourrage 50% : graines de sarrasin*, sucre roux de canne**, huile de tournesol*, beurre de cacao**, Poudre de cacao**, poudre de vanille bourbon**, sel de mer.
* issu de l’agriculture biologique — ** issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable
Allergènes
Cette recette ne contient aucun des 14 allergènes majeurs listés au règlement UE n° 1169/2011 (INCO), ni leurs dérivés.
Ni contact, ni trace. La fabrication et le conditionnement ont lieu dans un atelier de Lanester dédié exclusivement à nos productions. Aucun des 14 allergènes majeurs n'entre sur le site : il ne s'agit donc pas d'une simple absence dans la recette.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g
| Énergie | 2340 kJ / 561 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 37,5 g |
| dont acides gras saturés | 10,9 g |
| Glucides | 47,7 g |
| dont sucres | 36,1 g |
| Fibres alimentaires | 5,2 g |
| Protéines | 5,3 g |
| Sel | 0,04 g |
Fabriqué à Lanester, dans le Morbihan
Nos chocolats sont fabriqués et conditionnés dans notre atelier, dédié exclusivement à notre production. C'est cette exclusivité qui nous permet de garantir l'absence des 14 allergènes majeurs et de leurs dérivés au sens du règlement INCO — pas seulement dans la recette, mais dans tout l'environnement de production.
Fabriquer et conditionner au même endroit nous donne aussi la traçabilité complète de chaque lot, de la réception des graines à la boîte que vous ouvrez.
Conservation
À conserver entre 15 et 25 °C, à consommer rapidement après ouverture.
Une douceur bretonne, artisanale
Kâliner est née en 2021 à Lanester, d’une idée simple : qu’une pâte à tartiner puisse être gourmande sans exclure personne. Aucun des 14 allergènes majeurs, pas d’huile de palme, un cacao dont on connaît l’origine.
Tout part du sarrasin — le blé noir breton — grillé en kasha puis praliné dans notre atelier.
